БОЛЬШИЕ эксперименты с неньютоновской жидкостью!

Что же такое "НЕНЬЮТОНОВСКАЯ ЖИДКОСТЬ"? 

Научно: 

Неньютоновской жидкостью называют жидкость, при течении которой её вязкость зависит от градиента скорости. Обычно такие жидкости сильно неоднородны и состоят из крупных молекул, образующих сложные пространственные структуры.

Не научно:

Это очень интересная для детских экспериментов субстанция. Если ее сжимать, то она твердая, если ничего не делать - жидкая. Если ее кидать, то она раскалывается, но только моргнешь и перед вами жидкая лужица. Идеально, для детских опытов и познания нашего мира.

Берешь - твердая...

Секунда! Жидкая...

Прилагаешь усилия чтобы набрать в руки - твердая...

Можно кинуть и посмотреть, что получится...

Можно разрезать ножом как пирог, но через мгновение - от разреза не останется и следа.

Если приложить усилие и попытаться вдавить руку, то субстанция ведет себя как твердый предмет, но стоит расслабиться и рука тут же погружается на дно. Так, кстати, ведут себя и зыбучие пески!

А если подуть феном, то неньютоновская жидкость интересно топорщится, но не убегает. Сопротивляется....

Так что же это такое?

Ничего сложного! Все на самом деле гениально до простоты. Так ведет себя крахмал, смешанный с водой. Так что такие эксперименты безопасны для детей любого возраста! Единственную опасность неньютоновская жидкость представляет для чистоты маминой кухни ;) Т.к. детки увлекшись будут активно эксперементировать, а может даже порываться отнести капающую жидкость в комнату к папе, чтобы показать что-то интересное...

На последок - пару вдохновляющих видео об экспериментах с неньютоновской жидкостью:

Источник: http://www.muwawa.ru/post/zhadnyy-krahmal.

(Катя, спасибо за вдохновение!)